家釀啤酒設(shè)備主要包括粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)、控制系統(tǒng)及輔助系統(tǒng)，采用啤酒生產(chǎn)技術(shù)設(shè)計(jì)，外觀可選用不銹鋼和紫銅加工制作而成，整套設(shè)備之間的管道、閥門(mén)均采用衛(wèi)生級(jí)快接件連接，拆卸、組裝、移動(dòng)、改造方便、快捷。

　　啤酒設(shè)備會(huì)分為美式和德式兩種，美式的兩鍋三器釀酒設(shè)備比德式的價(jià)格要高點(diǎn)，因?yàn)檫@種設(shè)備在運(yùn)作的時(shí)候需要人工參與，并且可以直觀觀察到釀酒過(guò)程中的糖化中的麥汁，能直接觀察到啤酒的釀造糖化的整個(gè)過(guò)程。整個(gè)設(shè)備看起來(lái)高大上，設(shè)備在制作的過(guò)程中也多了一道工序，整個(gè)設(shè)備需純手工拋光打磨，可謂是真正意義上的手工精釀啤酒設(shè)備。家釀啤酒設(shè)備的部件清洗養(yǎng)護(hù)技巧：

　　1、機(jī)件清洗養(yǎng)護(hù)技巧：按照設(shè)備清洗的一般流程來(lái)操作；

　　2、管路的洗滌養(yǎng)護(hù)技巧：管路洗滌分為冷清洗和熱清洗，冷清洗時(shí)要根據(jù)不同管徑選擇洗滌液在管內(nèi)的流速。

　　3、罐體清洗養(yǎng)護(hù)技巧：對(duì)于罐體直徑較大或者設(shè)備較臟的情況，采用機(jī)械式洗罐器，通過(guò)增加洗罐器出口壓力來(lái)加大洗滌半徑和清洗強(qiáng)度，已達(dá)到很好的清洗效果。

　　4、熱交換器的清洗養(yǎng)護(hù)技巧：熱交換器和管路的清洗原則上是一樣的，熱交換器的介質(zhì)在正常工作狀態(tài)下呈素流狀態(tài)，用多出設(shè)計(jì)流量20%-30%的清洗液進(jìn)行清洗，可以獲得很好的清洗效果。

　　5、定期對(duì)小型啤酒設(shè)備線路的排查。